Чланови Винског реда Свети Орбан у Хоргошу окупили су се на традиционалној резидби поводом Дан Светог Винка.
Винова лоза на северу Бачке налази се у добром стању, то су потврдили виноградари и винари из Хоргоша, који су на Дан Светог Винка, у преподневним часовима, обавили резидбу. Према веровању, виноградари су на основу временских прилика на Дан Светог Винка и на основу стања орезане винове лозе предвиђали квалитет овогодишње бербе.
Резидба винове лозе на Дан Светог Винка, веома је стари обичај међу члановима Винског реда Свети Орбан из Хоргоша. Тада се окупљају, друже, размењују искуства. Золтан Ваш, члан Винског реда Свети Орбан из Хоргоша каже: „Ако посматрамо практични део ове ствари, онда можемо рећи да у новије време зимски мраз никада није правио посебан проблем, јер некада је у овом пешчаном региону зимски мраз однео род два пута током 10 година, сада већ одавно није била тако хладна зима, па се у последње време више боримо са пролећним мразевима.”
Овога пута је резидба вино лозе обављена на плантажи породице Иштвана Балинта, где је локални свештеник освештао винову лозу, а потом је уследила и сама резидба коју традиционално обавља домаћин. „Гледамо квалитет зрна, колике се чокот развио, дакле у каквом су стању биљке. Увек кажемо, као и сада, ако су зрна веома лепа, попуњена, онда ћемо имати добар род” - рекао је Иштван Балинт, члан Винског реда Свети Орбан из Хоргоша.
Одсечено парче вино лозе се носи и кући, ставља у воду, и према веровању, ако на њему израсте много пупољака, вина ће ове године бити у изобиљу.
Винова лоза на северу Бачке налази се у добром стању
|