
Első alkalommal rendezték meg Horgoson a Nyitott Pincék elnevezésű eseményt, amelyen öt helyi borász fogadta az érdeklődőket. A kezdeményezés célja az volt, hogy közelebb hozza a látogatókhoz a helyi borászatokat, valamint bemutassa azt a sokszínűséget és értéket, amelyet a horgosi borvidék képvisel. A sikeres nyitány után a szervezők szeretnének a jövőben is hasonló, borhoz kapcsolódó programokat életre hívni.
A rendezvény szombat délután zajlott, kellemes időben és barátságos légkörben. A borászatok udvarain folyamatosan cserélődtek a vendégek, sokan éltek a lehetőséggel, hogy személyesen is megismerkedjenek a helyi termelőkkel. A nyitott pincék között szerepelt a Vass Borászat, az Eg&Er családi borászat, Bíró Nándor pincéje, valamint a Bálint Pincészet és Bálint István is. A poharak mellett beszélgetés, nevetés és ismerkedés zajlott.
A Nyitott Pincék rendezvénye iránt nagy volt az érdeklődés. Nemcsak helyiek és környékbeliek vettek részt rajta, hanem több vendég érkezett Magyarországról is, hiszen a horgosi bor egyre többek figyelmét kelti fel a határon túl is. Mihálffy Béla, Homokhátság és Szeged országgyűlési képviselője is ellátogatott Horgosra.
Vass Zoltán a horgosi homokvidék adottságaira építve dolgozik borászként. Családjában immár az ötödik generációt képviseli ebben a szakmában. Számára a szőlőművelés és a borkészítés nemcsak szakma, hanem családi hagyomány is. Az egyik ötletgazdája volt a Nyitott Pincék rendezvénynek, amelynek célja, hogy közelebb hozza a termelőket a borkedvelő közönséghez. Fontos, hogy a helyi borászatok megmutathassák értékeiket, és hogy a látogatók személyesen is megtapasztalják, milyen munka és elhivatottság áll egy-egy palack mögött.
Egy másik borászatnál a családi összefogás ereje dominál. Az Eg&Er név mögött egy olyan műhelymunka áll, ahol a szőlőműveléstől a palackozásig minden a család kezén megy keresztül. A borászat vezetője, Kecsenovity Ferenc fontosnak tartja, hogy boraik tükrözzék az alföldi karaktert, miközben megőrizzék a fajták egyedi sajátosságait.
Bíró Nándor több mint fél évszázada foglalkozik szőlővel. Tapasztalata, szakmai tudása és a természet iránti alázata meghatározza minden munkafolyamatát. Szőlőültetvényein változatos fajták sorakoznak, és minden tőkére úgy tekint, mint élő örökségre. A pincében eltöltött évtizedek bölcsessége és a folyamatos megújulás igénye egyaránt megjelenik boraiban.
A Nyitott Pincék rendezvény nemcsak a borkóstolásról szólt, hanem a közösségről, a találkozásokról és azokról a történetekről, amelyek a bor mögött rejtőznek.
Bővebben:
Nyitott pincék Horgoson
Nyitott pincék
Manapság a jó bornak is kell a cégér
|